実証地域における取組

石川県 珠洲市/珠洲市
「おらっちゃの宝」はおらっちゃが育む
アヒル隊長(森里川海アンバサダー)
珠洲市担当

珠洲市を代表する景勝地の一つである見附島。珪藻土と照葉樹で構成され、弘法大使の伝説にも
登場する場所。
アヒル隊長
珠洲市担当

秋の風物詩でもある「はざ干し」。お米を美味しい状態で乾燥する方法。
アヒル隊長
珠洲市担当
アヒル隊長
珠洲市担当

地域の自然を反映した自然の恵みがつまった食事。この日はイワシの煮付け、ニンジンと酒粕の
和え物等。
アヒル隊長
珠洲市担当