도쿄전력 후쿠시마 제1원자력 발전소 사고 발생 후 시장이나 식탁에 오르는 식품 가운데 방사성 물질로부터 받는 건강에 대한 영향에 관해 지금도 불안을 느끼는 분이 있으리라 생각됩니다.
여기에서는 방사성 물질이 음식에 주는 영향을 바르게 알고 음식의 안전에 대한 이해를 심화해 나가기 위해 식품 중 방사성 물질의 기준치와 검사 결과, 건강에 미치는 영향, 식품 중 방사성 물질의 농도를 줄이기 위한 대처 등에 관해 설명하고 있습니다.
음식 관계도
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검사 결과
일상적으로 자주 먹는 식품에 대해 카테고리별로 사고 발생 이후 현재까지 방사성 물질의 검사 결과 추이를 확인하실 수 있습니다. 방사성 물질의 농도 측정으로 사용되는 측정기기에 대해서도 함께 소개합니다.
PDF 형식의 전체 문서 보기기준값
음식물의 안전과 안심을 확보하고자 식품 중 방사성 물질에 대해 기준값를 마련했습니다. 여기서는 기준값 설정에 관한 생각을 설명함과 동시에 피폭 선량과 건강 위험의 관점에서 식품으로 인한 피폭 선량 계산 예를 함께 소개합니다.
PDF 형식의 전체 문서 보기식품 건강 영향
식품에 함유되어 있는 방사성 물질에 대해 식품 건강 영향 평가(위험 평가)를 실시하고 그 평가 결과를 취합 정리했습니다. 방사선 피폭으로 인한 암 발생 위험 및 방사선 피폭의 국제적인 평가에 대해서도 확인하실 수 있습니다.
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