辐射的健康效应与
五个主题
饮食

⑤来自食品的照射剂量

让我们计算一下因摄取含有放射性物质的食品的内照射剂量。

内照射的考虑方法

放射性物质被摄入体内后,会停留在体内一定期间。其间,人体将持续受到辐射照射。因此,作为内照射的剂量,可认为是持续到将来受到1次摄取的放射性物质的量的辐射总量。
被摄入体内的放射性物质,随着时间流逝而从体内减少。对于成人的情形,据说全身中的放射性铯的量减半所需的天数约为70~100天。

The Idea of Internal Exposure
出处:
根据宫崎在日本辐射安全管理学会专题研讨会(2012年6月29日)上的发表资料制作

有关内照射考虑方法的详情,参见2022年度版上卷第 56, 62

来自食品的照射剂量(计算例子)

作为例子,让我们计算一下成人摄取了含有铯137的食物饮品时的剂量。

Exposure Doses from Foods (Example of Calculation)
出处:
根据国际放射防护委员会(ICRP), ICRP Publication 119 , Compendium of Dose Coefficients based on ICRP Publication 60, 2012 制作

红框的0.013数值为国际放射防护委员会(ICRP)规定的从贝可勒尔转换成西弗的转换系数。在计算内照射剂量时,我们考虑待积有效剂量。待积有效剂量系数按照放射性物质的种类、摄取途径(吸入还是食入)、年龄进行了详细规定。在市场菜篮调查中,推测人1年受到来自食品中的放射性铯的辐射剂量为0.0005~0.0011毫西弗,证实了在现行基准值设定依据的年上限剂量1毫西弗/年的1%以下,极小。

有关计算的详情,参见2022年度版上卷第58页