よくある質問

　リスク評価では、ハザードの特性評価とあわせて、ばく露（摂取）量・経路の評価（日本人がどのような経路でどの程度PFASを摂取しているかを推定すること）が必要です。
　ヒトがPFASにばく露される経路としては、食事及び飲料に加え、食品包装や粉じんの摂取、カーペットや衣類等からの摂取などが考えられますが、海外の報告によると、生活環境等により異なるものの、食事による摂取がPFASへのばく露に最も大きく寄与していると考えられています。
　こうした知見を踏まえ、食品安全委員会における評価では、海外における調査結果に加え、国内で行われた調査（農林水産省が行った食品中のPFOS・PFOA濃度の調査や、水道の浄水中のPFOS・PFOA検出状況に関する統計等）の結果が、ばく露評価に取り入れられました。