報道発表資料

令和元年11月28日
再生循環
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外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの実施について

環境省は、消費者庁、農林水産省及び全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会と連携し、令和元年12月から令和2年1月までの忘新年会シーズンに、外食時の「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンに取り組みます。

1.目的

 日本の「食品ロス」は、年間約643万トンと推計※1されており、本年10月に施行された「食品ロスの削減の推進に関する法律」において、消費者・事業者・地方公共団体を含めた様々な主体が連携し、国民運動として食品ロスの削減を推進していくこととされています。

 外食の際、特に宴会等の場においては、食品ロスが多く発生している状況があります。このため、環境省は、消費者庁、農林水産省及び全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会※2と共に、令和元年12月から令和2年1月までの忘新年会シーズンに、全国の地方公共団体における外食時のおいしい食べきり全国共同キャンペーンを実施し、「宴会五箇条」や「3010運動」等の普及に取り組みます。

 環境省では、宴会時の食べきりを促す取組である「3010運動」等の普及啓発用三角柱POPやパネル等の作成を行っており、全国共同キャンペーンでは、それらの普及に努めていきます。

<参考>


※1:平成28年度推計値:環境省、農林水産省

※2:全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会(会長 崎田裕子、事務局 福井県安全環境部循環社会推進課)は、「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる運動」の趣旨に賛同する地方公共団体(R1.10.10現在 408自治体)により、広く全国で食べきり運動等を推進し、3R(Reduce(リデュース)、Reuse(リユース)、Recycle(リサイクル))を推進するとともに、食品ロスを削減することを目的として設立されたネットワークです。

2.実施期間

 令和元年12月1日(日)~令和2年1月31日(金)まで

3.主な実施内容

《環境省》

(1)「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンの周知

 [ホームページ] http://www.env.go.jp/press/107442.html

 [Twitter] https://twitter.com/caa_shohishacho

(2)ホームページでの普及啓発用三角柱POPダウンロードの促進

(3)食品ロス削減普及啓発用パネルの貸出及びデータの提供

4.関連ホームページ

(1)環境省

   食品ロスポータルサイト

   http://www.env.go.jp/recycle/foodloss/index.html

   3010運動普及啓発用三角柱POP

   http://www.env.go.jp/recycle/food/07_keihatu_siryo.html

   「すぐたべくん」ポスター、POP

   http://www.env.go.jp/recycle/food/post_30.html

   食品ロス削減普及啓発用パネル

   http://pwcms.env.go.jp/recycle/post_49.html

(2)消費者庁

   [食品ロス削減]食べ物のムダをなくそうプロジェクト

   https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/

   「おいしい食べきり」全国共同キャンペーンポスター

   https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/

   外食時のおいしく「食べきり」ガイド

   https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/efforts/#guide

   食品ロス削減の普及啓発用パンフレット

   http://www.caa.go.jp/adjustments/index_9.html#m06

   三角柱POP(宴会・外食編)

   http://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/pamphlet/

(3)農林水産省

   食品リサイクル・食品ロス

   http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/

   外食事業者が利用可能な啓発資材(三角柱POP、ポスター)

   https://www.caa.go.jp/policies/policy/consumer_policy/information/food_loss/pamphlet/

(4)全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会

   http://info.pref.fukui.lg.jp/junkan/tabekiri/network/

添付資料

連絡先

環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室

  • 代表03-3581-3351
  • 直通03-6205-4946
  • 室長冨安 健一郎(内線 6831)
  • 課長補佐和田 直樹(内線 7862)
  • 担当氏家 広大(内線 6828)

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