エコ・クッキング・コンテストの実施について

＜エコ・クッキング・コンテストの実施方法等について＞

１．主催等

２．募集対象

　個人、グループが独自に考案した、作り方及び材料の点で環境に配慮したユニークでおいしい料理のレシピを対象。
　なお、レシピには必ず愛称をつけてください。

【愛称例】大根を残さず使った料理のレシピ⇒“スター誕生！大根役者の大変身”

３．募集期間

　平成１０年４月１０日（金）～５月１１日（月）

４．選考方法

　審査委員会において書類審査の上、入賞レシピ及び次の各賞を決定。

　環境庁長官賞
　農林水産省大臣賞（予定）
　社団法人環境情報科学センター理事長賞
　特別賞

＜審査委員＞
　 服部　幸應（服部栄養専門学校長）審査委員長のほか、４名の審査委員を予定。

５．審査結果

　平成１０年５月下旬に入賞レシピの考案者及び各賞受賞レシピの考案者に直接連絡。

６．表彰式

　平成１０年６月７日（日）「エコ・ライフフェア'９８」会場（国立代々木競技場渋谷プラザ）にて開催。

７．応募先（応募用紙請求先）

８．入賞レシピの周知

　環境庁等や社団法人環境情報科学センターでは、地球環境にやさしいライフスタイルを訴えるための様々な機会に、今回のコンテストで入賞したレシピの周知を図る予定。