第2回「食品ロス削減全国大会」の開催について

()１．開催日時　平成30年10月30日（火）13：00～17：00

　＊食品ロス削減に関するブース出展及びパネル展示は、京都大学主催の国際シンポと合同で、10月29日（月）及び30日（火）の２日間で開催。（５．参照）

２．開催場所　京都大学百周年時計台記念館　大ホール　参加可能人数500人

　＊ブース出展及びパネル展示は同館２階国際交流ホールで開催

３．主催等

　ア　主催　　京都市・全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会^※

　イ　共催　　環境省・農林水産省・消費者庁・京都大学

　※「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる運動」の趣旨に賛同する自治体が参加する協議会

　（平成28年10月設立。事務局は福井県。平成30年６月６日現在354自治体が参加。）

４．プログラム

　13：00　　開式、歓迎パフォーマンス

　ＤＯ ＹＯＵ ＫＹＯＴＯ？ネットワーク^※による伝統文化の披露

^※地球規模の環境破壊防止を呼び掛ける若手文化人の団体

　撮影＝久保田康夫（STUDIO BOW）

　13：15　　主催者挨拶、来賓祝辞

　主催者挨拶：京都市長

　来賓祝辞：環境大臣（予定）、京都大学総長、京都市会議長

　来賓：京都市会副議長、文化環境委員会委員

　13：35　　基調講演

()()()ｖ髙橋　英一(たかはし　えいいち)　氏（瓢亭(ひょうてい)第１４代主人） 厚生労働大臣卓越技能者（現代の名工）、 黄綬褒章受章者、京都市文化功労者 講演タイトル：「京の食文化の継承・発展」

　14：30　　セッション

　産学公が連携し、食品ロス削減に係る取組事例の発表や意見交換を行う。

＜コーディネーター＞

酒井(さかい)　伸一(しんいち)　氏

（中央環境審議会循環型社会部会長、京都市廃棄物減量等推進審議会会長、京都大学環境安全保健機構附属環境科学センター長）

＜セッションテーマと主なパネリスト＞

①　食品ロス発生の現状と課題

崎田(さきた)　裕子(ゆうこ)　氏

（中央環境審議会循環型社会部会委員、東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会資源管理ワーキンググループ座長、ジャーナリスト・環境カウンセラー）

浅利(あさり)　美鈴(みすず)　氏

（京都大学地球環境学堂准教授（専門：ごみと環境教育））

②　食品ロス削減に向けた仕組みづくり

斎藤(さいとう)　敬(たかし)　氏

（日本チェーンストア協会　関西支部　参与）

山川(やまかわ)　肇(はじめ)　氏

（京都府立大学生命環境科学研究科環境科学専攻教授）

③　食品ロス削減に向けた住民・事業者の協働による実践

高月(たかつき)　紘(ひろし)　氏

（京都大学名誉教授、京エコロジーセンター館長、京都市ごみ減量推進会議会長）

中(なか)村(むら)　朱(あけ)美(み)　氏

（株式会社minitts代表取締役（佰食屋オーナー））

＊　終了後、本大会に集う参加者の総意として、食品ロス削減に向けた「京都アピール」を発表

　17：00　　閉会

５．ブース出展及びパネル展示

　食品ロス削減に関するブース出展及びパネル展示を、京都大学主催の国際シンポと合同開催します。

　自治体及び企業等の先進事例等の情報を共有するとともに、学識者による研究発表など、広く食の問題に関する見識を深め、施策・取組の推進につなげていきます。

　また、京都府の「食品ロス削減ポスターコンクール」の受賞作品を展示します。

＜展示日程＞

　10月29日　　12：00～20：00

　10月30日　　９：30～16：40

　＊２日間の展示内容は一部異なる場合があります。

６．申込について

　参加費は無料です。

　チラシ（別添１）の参加申込書により、事前にお申込みください。（申込締切は、10月12日必着）

７．報道関係の方へ

　取材を希望される場合は、取材申込書（別添２）により、必要事項を御記入の上、事前に京都市へお申込みください。また、取材にあたっては、記者証又は腕章等を見えるように御掲示ください。

【お問い合わせ先】

京都市　環境政策局循環型社会推進部ごみ減量推進課

　担当：山田、芦田

　電話番号：075-213-4930（直通）　

環境省　環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室

　担当：鈴木、寺井、丸山

　電話番号：03-5501-3153（直通）

農林水産省　食料産業局バイオマス循環資源課食品リサイクル班

　担当：鈴木、佐藤

　電話番号：03-6744-2066（直通）

消費者庁　消費者政策課

　担当：戸川、坂井

　電話番号：03-3507-9244（直通）

添付資料

• 別添１_チラシ　 [PDF 1.4 MB]
• 別添２_取材申込書 [DOCX 23 KB]