資源と環境の教育の、普及促進事業（資源と環境の教育を考える会「エコが見える学校」）

事業名称	資源と環境の教育の、普及促進事業
事業内容	生活や文化・社会環境と製品の一生（ライフサイクル）において、エネルギーや各種資源・食料・水・環境負荷などに関わる情報・教材・指導者などを、開発・調査研究し、また広くあっせんする事業
対象者の範囲	一般の子どもおよび消費者、またその環境教育にかかわるステイクホルダー
登録年度	H25年度

令和６年度	48件（15,000部）
令和５年度	53件（15,000部）
令和４年度	38件（6,000部）
令和３年度	45件（20,000部）

令和６年
・ ６月８日 練馬区_大泉東小 CFP・LCA、モノのつながりを考えるシミュレーションすごろく
・ ６月27日 小平第十三小学校 賞味期限前の防災備蓄食料で作る五平餅と、SDGs・食品ロス
・ 10月４日 大泉東小学校 資源消費・L C Aと、都市鉱山・リサイクルのメダル
・ 10月15日 秦野総合高校_五平餅 賞味期限前の防災備蓄食料で作る五平餅と、SDGs・食品ロス
・ 10月26日 台湾_大享食育協会 食育・steam・I C Tと環境教育
・ 11月29日 渋谷本町学園小学校 賞味期限前の防災備蓄食料で作る五平餅と、SDGs・食品ロス
令和７年
・ ２月14日 世田谷区_喜多見中 CFP・LCA、モノのつながりを考えるシミュレーションすごろく
・ ２月27日 あきる野市立五日市中学校 SDGs
他、計31件
 

・ 10月26日 台湾_大享食育協会 食育・steam・I C Tと環境教育

・５月 女子栄養大学短期大学部 (食文化・環境関連)

【関係誌・学会誌等への寄稿・連載を通じた提供】
・月刊『学校給食』「動画で食育」　※2021年03月より連載中
・「和食のつぼ」コラム、 和食文化国民会議
　『 繕いのこと、傷・歪み、多様性の包容 』
　『 水、自然、うつろいの表現 』
　『 感謝し、敬い、畏れること Ⅰ 』
　『 感謝し、敬い、畏れること Ⅱ 』

【学会発表を通じた提供】
・５月25日 家政学会 『 貧困社会を視野に入れた食育プログラムの必要性の模索 』
・９月８日 栄養改善学会 『 ICTを介した食育の、保護者と子どもの会話に対する影響の評価 』
・10月26日 日本教育工学協会 『 VR・ICTを活用した、主体的に「腹オチ」するための、受動的プログラムの開発と検証 』

【ワークショップを通じた提供】
・６月 全国食育推進大会
・８月 子ども和食セッション
・８月 こども霞ヶ関見学デー
・11月第1６回 東京都食育フェア

【セミナーを通じた提供】
・６月15日 いただきますinfoセミナー(夏)
・８月８日 新潟県学校給食会セミナー （貧困・S D Gs）
・８月20日 茨木市セミナー （和食文化＿SDGs）
・９月　　 台湾セミナー（食育・STEAM・ICTと環境教育（現地））
・９月27日 津市等_三島地区学校給食研究協議（SDGs）
・９月　　 大阪府学校給食会_令和６年度 ICTを活用した食育推進支援セミナー
・10月30日 座間市学校給食セミナー （和食文化_SDGs）
・11月８日 我孫子市教育研究会_学校給食部会_研修
・11月26日 堺市_保育士向けICTセミナー
・12月４日 川口市青木中央小学校セミナー
・12月７日 いただきますinfoセミナー(冬)
・12月26日 青森県学校栄養士会セミナー （和食文化・SDGs）
令和７年
・１月30日 特別区職員研修講師 （SDGs）
・２月５日 千葉県印旛地区学校栄養士会セミナー
・２月12日 神奈川県学校給食会セミナー （食品ロス_ICT）
他、 計17件

【 関係誌・学会誌等への寄稿・連載を通じた提供】
・ 月刊『学校給食』「動画で食育」 ※2021年03月より連載中

【学会発表を通じた提供】
※上記「環境教育等に関わる、情報・資料の、収集・整理・提供」記載内容と同じ

【セミナーを通じた提供】
※上記「環境教育等に関わる、情報・資料の、収集・整理・提供」記載内容と同じ

・通年 食に関わる近世の供養塔等のGPSデータおよび３Dデータ作成、V R記録
・12月 おせちで敬いを考えるペーパークラフト 配布
・12月 敬いと異文化理解を考える、おせちの教材、日英対訳 配布
・３月 お肉学習ガイドブック 全国食肉事業協同組合連合会 （食肉の、安品衛生・防災・生物多様性を考える教材）
その他、SDGｓ・食品ロス・敬いの文化に関する授業教材等の作成
 

・ 台湾 大享食育協会
・ 全国食肉事業協同組合連合会
・ 一般社団法人 和食文化国民会議
・ 文京区（保育担当）
・ 世田谷区（保育担当）
・ 新宿区（保健所担当）
・ 問い合わせ頂いた各保育園、小中学校、高校（SDGｓ・ICT教材関連）
・ 全国の指導主事、栄養教諭、学校栄養職員（SDGｓ・ICT教材関連）
・ 全国学校給食協会 （SDGｓ・食品ロス・ICTを活用したコンテンツ）
・ 大阪府学校給食会 （SDGｓ・食品ロス・ICTを活用したコンテンツ）
・ 埼玉県学校給食会 （SDGｓ・食品ロス・ICTを活用したコンテンツ） その他

【斡旋・紹介先】

・ 台湾 大享食育協会
・ 全国食肉事業協同組合連合会
・ 一般社団法人 和食文化国民会議
・ 文京区（保育担当）
・ 世田谷区（保育担当）

・ 新宿区（保健所担当）
・ 問い合わせ頂いた各保育園、小中学校、高校
・ 全国学校給食協会
・ 大阪府学校給食会 （SDGｓ・食品ロス・ICTを活用したコンテンツ）
・ 一般社団法人 和食文化国民会議
・ 一般社団法人 はしわたし研究所
・ いただきます.info

【斡旋・紹介した指導者・プログラム企画者等】
・原田 幸明 （元LCA学会会長）
・神尾 敬 一般社団法人和食文化国民会議 理事
・高戸 良之（シダックス総合研究所 所長）
・古川 愛 (成田市立公津の杜小学校学校給食共同調理場 栄養教諭)
・舘岡 真一 (上越市立柿崎小学校 教諭)
・中原 秀樹 （元 マンチェスター・メトロポリタン大学客員教授、元 武蔵工業大学環境情報学部元教授。元 先駆的省資源・省エネルギー事業推進委員会会長（内閣府）、元 中央教育審議会専門委員（文部科学省）、元 グリーン購入ネットワーク会長）
・ 愛甲 晃子 一般社団法人Ripple 代表
・ 海老原 誠治 （女子栄養大学短期大学部非常勤講師・関東学院大学非常勤講師）
・ 白井 ひで子 （三信化工 食育アドバイザー）
・ 江口 敏幸 （全国学校給食協議会 幹事）
・ 大塩 美奈子 （神奈川県栄養士会 理事）

令和７年度活動予定及び年間計画　[PDF 269KB]

団体名称	資源と環境の教育を考える会　「エコが見える学校」
代表者職・氏名	西尾　チヅル
団体概要	モノづくり企業を中心として、連携をすることでの共創を模索する産学コンソーシアムです。消費者における日常生活の行動変化や、持続可能な生産のためのキャリア教育に対し、気づきとなることを目指します。そのため、実感を伴うコンテンツの開発や評価など、普及のあり方を主要なテーマとして活動しています。
ホームページ	http://www.kababon.org/ https://www.itadakimasu.info/
住所	東京都港区西新橋1-10-2　住友生命西新橋ビル2F　三信化工  内
電話	090-4943-5959
FAX	090-4943-5959
E-mail	ebihara@itadakimasu.info
問合せに関する注意事項	資源と環境の教育を考える会　「エコが見える学校」