取組の要旨

スタジオプレアデスは、障がいのある方たちが、地域の農業やものづくりを継承し、地域の文化財を守り、観光の主役となって活躍しながら、事業所全体の環境配慮やSDGsにこだわった取り組みを、地域の学生や自治体、企業とともに実現していくプロジェクトです。本年「古民家toiro　cafe」をオープン。焼津市唯一の国登録有形文化財原田家住宅を保存活用し、障がいのある方たちが主役になって調理・運営を行い、地域の活力を集め、観光名所へと育てながら環境への取り組みを前進しています。

実績の要旨

担い手の少ない地域の工芸のものづくりを障がい者が主役になって継承し、放置竹林や耕作放棄地を農薬を使わない安全安心な農業で引き継ぐ中、地域の課題を解決するSDGｓな取り組みから５事業所に発展。肉や動物原料の素材を使わないメニューや、ラオスの貧困地域を支援するＳＤＧｓコーヒーの提供など、環境に優しい地消地産をテーマにした古民家toiro cafeをオープンし、障がい者の可能性を広げ、地域から愛される取り組みを実現してきました。