Newドギーバッグアイデアコンテスト｜環境省、ドギーバッグ普及委員会、消費者庁、農林水産省

スマートフォン用見出し　受賞者発表応募作品の詳細については、後日こちらのホームページに掲載いたします。

スマートフォン用テキスト　大谷紗苗様　大谷研二様　ネーミング：mottECO（モッテコ）

スマートフォン用テキスト　該当者なし　※審査員による審査の結果、最優秀賞は選出されませんでした。

子供の部の発表は（株）バンダイが運営する「ワンダースクール」のHP上で掲載いたします。

スマートフォン用テキスト　子供の部の発表は（株）バンダイが運営する「ワンダースクール」のHP上で掲載いたします。

本来食べられるのに捨てられてしまう食品を食品ロスといいますが、世界では、毎年生産される食料40億トンの内、1/3にあたる13億トンもの食料が捨てられています。スマートフォン用見出し　本来食べられるのに捨てられてしまう食品を食品ロスといいますが、世界では、毎年生産される食料40億トンの内、1/3にあたる13億トンもの食料が捨てられています。

出典｜国連食糧農業機関（FAO）「世界の食料ロスと食料廃棄（2011年）」

スマートフォン用見出し　FOOD LOSS and WASTE 27億トン食べる 13億トン捨てる

日本の食品ロスは、年間で約612万トン*。
食料自給率が37%と低い日本は、
多くの食べ物を輸入に頼っている一方で、
毎日10tトラック約1,680台分、一人当たりでは1年間で食べているお米に相当する量を捨てているのです。

*平成29年度推計

食品ロスは、家庭での廃棄や、小売店での売れ残り、外食先での食べ残しなどから発生します。ついつい頼みすぎたり、ダイエットのためと考え食べきらなかった料理も食品ロスになってしまいます。
もったいないなぁ、持って帰りたいなぁと思いつつ、残してきてしまった経験ありませんか？

食べきれなかったお料理を持ち帰ることができれば

おうちでもお店の味を楽しめ、食べ過ぎも防止
お店も料理を最後まで楽しんでもらい、廃棄コストを節約
そして大切な食べ物をロスにしないですみます。

自分にも地球にもやさしいアクションです。

「ドギーバッグ」はレストランやパーティーでついつい食べきれずに残してしまった料理を持ち帰るための容器のことです。そもそもは、家で待つ愛犬にも分けてあげるためと（言い訳をして）持ち帰ったことから、この名がついたとされ、米国などでは日常的に行われています。

日本でも一部の自治体や団体が持ち帰りの促進に取り組んでいますが、まだまだ普及には至っていません。

美味しそうでついつい頼みすぎてしまったり、話に夢中で食べ残してしまったりしても、持ち帰りを当たり前にしていくことで食の大切さを考え、行動していく社会づくりへの一歩となります。

※食べきれずに残してしまった料理の持ち帰りは、お店の人に確認してからにしましょう
※食べきれずに残してしまった料理の持ち帰りは、自己責任の範囲で行って下さい

お店からドギーバッグ提供

食べ残したら　矢印　ドギーバックに入れて持ち帰る　矢印　洗って繰り返し使える　矢印　いつもバッグに入れて携帯

マイドギーバッグ

「New ドギーバッグコンテスト
参考資料」［PDF : 2.10MB］

小林富雄（ドギーバック普及委員長）、佐々木ひろこ（フードジャーナリスト）、福島治（ソーシャルグッドデザイナー）、石川淳哉（ソーシャルグッドプロデューサー）4人の対談風景

スマートフォン用見出し　小林富雄（ドギーバック普及委員長）、佐々木ひろこ（フードジャーナリスト）、福島治（ソーシャルグッドデザイナー）、石川淳哉（ソーシャルグッドプロデューサー）4人の対談風景

小林富雄（ドギーバック普及委員長）
佐々木ひろこ（フードジャーナリスト）
福島治（ソーシャルグッドデザイナー）
石川淳哉（ソーシャルグッドプロデューサー）

事例　美味しく、無駄なく、丁寧に、という仕事をいつも心がけています。　松谷俊昭氏　ホテルメトロポリタンエドモント　宴会料理長

スマートフォン用見出し　事例　美味しく、無駄なく、丁寧に、という仕事をいつも心がけています。　松谷俊昭氏　ホテルメトロポリタンエドモント　宴会料理長

事例　食べ残しが出ても、“気兼ねなく” 持ち帰り、楽しんでいただきたい。シャラビームーサ氏　Ruth's Chris Steak House 東京支配人

スマートフォン用見出し　事例　食べ残しが出ても、“気兼ねなく” 持ち帰り、楽しんでいただきたい。シャラビームーサ氏　Ruth's Chris Steak House 東京支配人

スマートフォン用見出し　松浦恒太氏 Ruth's Chris Steak House 東京料理長

Newドギーバッグアイデアコンテストに応募したいという方のために、応募のヒントやアイデアづくりのきっかけとなるようなワークショップを2回にわたりオンラインで開催しました。

第1回ワークショップ
講師：
谷崎テトラ氏（京都芸術大学客員教授）
佐々木ひろこ氏（フードジャーナリスト）
ナビゲーター：
石川淳哉氏（ソーシャルグッドプロデューサー）

第2回ワークショップ
講師：
小林富雄氏（ドギーバック普及委員長）
福島治氏（ソーシャルグッドデザイナー）
ナビゲーター：
石川淳哉氏（ソーシャルグッドプロデューサー）

「ドギーバッグ」は家で待つ飼い犬のため（と言い訳をして）持ち帰るということに由来するといわれています。せっかく提供された料理を、食べきることができなかった時に、自分や家族のために持ち帰って、食品ロス削減につなげていきたい。そのアクションを推進するためのアイデアを以下、2つの部門で募集します。

応募期間: 2020年3月31日(火)ー
8月16日(日)24:00 締切
審査期間: 2020年8月17日(月)ー
9月中旬予定
結果発表: 2020年9月下旬～10月初旬予定

各賞（予定）/ 副賞について

ネーミングの部

・大賞 1点: / 副賞10万円

パッケージデザインの部

・最優秀賞: 一般の部 1点 / 副賞 30万円
子供の部 1点 / 副賞 1万円
・優秀賞: 一般の部 2点 / 副賞各5万円
子供の部 2点 / 副賞各2,000円
・奨励賞: 一般の部 3点 / 副賞各1万円
子供の部 10点 / 副賞各500円

※子供の部はクオカードになります。

特別賞

・福島県賞: 「福島県知事賞」 1点
・群馬県賞: 「あっぱれぐんまちゃん賞（クールに持ち帰りま賞（しょう））」 1点

審査員について

審査委員長

- 関龍彦: (株式会社講談社第二事業局第二事業戦略部クリエイティブ・スタジオチーム「FRaU」編集長兼プロデューサー)

審査員

- 浅利美鈴: （京都大学地球環境学堂准教授）
- 一色賢司: （北海道大学名誉教授 / 一般財団法人日本食品分析センター学術顧問）
- 大熊拓夢: （オイシックス・ラ・大地株式会社コーポレートコミュニケーション部部長）
- 後藤国弘: （コピーライター / クリエイティブディレクター / 株式会社ドライブディレクション代表取締役 / 大正大学表現学部客員教授）
- 小林富雄: （愛知工業大学経営学部教授 / 一般社団法人サステナブルフードチェーン協議会会長）
- 佐々木ひろこ: （一般社団法人Chefs for the Blue 代表理事 / フードジャーナリスト / ワールド・ガストロノミー・インスティテュート（WGI）諮問委員)
- 関根健次: （ユナイテッドピープル株式会社代表取締役 / 一般社団法人国際平和映像祭代表理事）
- 宗林さおり: （独立行政法人国民生活センター理事）

- 薗田綾子: （株式会社クレアン代表取締役 / 東北大学大学院非常勤講師 / 大阪府立大学大学院非常勤講師）
- 谷崎テトラ: （京都芸術大学客員教授 / 放送作家/ メディアプロデューサー/ワールドシフトネットワークジャパン代表理事 / アースデイ東京ファウンダー）
- 中村勝宏: （日本ホテル株式会社統括名誉総料理長）
- 福島治: （グラフィックデザイナー / ソーシャルデザイナー / 株式会社フクフクプラス取締役 / 東京工芸大学デザイン学科教授 / 日本デザイナー学院顧問）
- 室谷真由美: （モデル/ビューティーフード協会代表理事 / 日本ヴィーガン協会理事長）
- 百瀬則子: （ワタミ株式会社執行役員 SDGs推進本部長）
- 吉高まり: （三菱UFJリサーチ＆コンサルティング株式会社経営企画部副部長プリンシパル・サステナビリティ・ストラテジスト / 慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科講師（非常勤））