報道発表資料

平成30年9月18日
再生循環
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第2回「食品ロス削減全国大会」の開催について

食品ロス削減に向けた全国的な機運の醸成を図るため、京都市において、10月30日に第2回食品ロス削減全国大会in京都を京都市・全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会主催、環境省・農林水産省・消費者庁・京都大学共催で開催しますのでお知らせします。

()1.開催日時 平成30年10月30日(火)13:00~17:00

 *食品ロス削減に関するブース出展及びパネル展示は、京都大学主催の国際シンポと合同で、10月29日(月)及び30日(火)の2日間で開催。(5.参照)

 

2.開催場所 京都大学百周年時計台記念館 大ホール 参加可能人数500人

 *ブース出展及びパネル展示は同館2階国際交流ホールで開催

 

3.主催等

 ア 主催  京都市・全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会

 イ 共催  環境省・農林水産省・消費者庁・京都大学

 ※「おいしい食べ物を適量で残さず食べきる運動」の趣旨に賛同する自治体が参加する協議会

 (平成28年10月設立。事務局は福井県。平成30年6月6日現在354自治体が参加。)

 

4.プログラム

 13:00  開式、歓迎パフォーマンス

 DO YOU KYOTO?ネットワークによる伝統文化の披露

  ※ 地球規模の環境破壊防止を呼び掛ける若手文化人の団体

<出演者>

生け花 笹岡(ささおか) 隆甫(りゅうほ)()() 氏 

(華道「未生流(みしょうりゅう)笹岡(ささおか)」家元)

 

小鼓 曽和(そわ) 鼓堂(こどう)

能楽囃子方(のうがくはやしかた) 幸流(こうりゅう) 小鼓(こつづみ)

 撮影=久保田康夫(STUDIO BOW

 13:15  主催者挨拶、来賓祝辞

 主催者挨拶:京都市長

 来賓祝辞:環境大臣(予定)、京都大学総長、京都市会議長

 来賓:京都市会副議長、文化環境委員会委員

 13:35  基調講演

()()()v髙橋 英一(たかはし えいいち) 氏(瓢亭(ひょうてい)第14代主人)

厚生労働大臣卓越技能者(現代の名工)、

黄綬褒章受章者、京都市文化功労者

講演タイトル:「京の食文化の継承・発展」

 14:30  セッション

 産学公が連携し、食品ロス削減に係る取組事例の発表や意見交換を行う。

<コーディネーター>

酒井(さかい) 伸一(しんいち) 

(中央環境審議会循環型社会部会長、京都市廃棄物減量等推進審議会会長、京都大学環境安全保健機構附属環境科学センター長)

<セッションテーマと主なパネリスト>

① 食品ロス発生の現状と課題

崎田(さきた) 裕子(ゆうこ) 氏

(中央環境審議会循環型社会部会委員、東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会資源管理ワーキンググループ座長、ジャーナリスト・環境カウンセラー)

浅利(あさり) 美鈴(みすず) 氏

(京都大学地球環境学堂准教授(専門:ごみと環境教育))

② 食品ロス削減に向けた仕組みづくり

斎藤(さいとう) (たかし) 氏

(日本チェーンストア協会 関西支部 参与)

山川(やまかわ) (はじめ) 氏

(京都府立大学生命環境科学研究科環境科学専攻教授)

③ 食品ロス削減に向けた住民・事業者の協働による実践

高月(たかつき) (ひろし) 氏

(京都大学名誉教授、京エコロジーセンター館長、京都市ごみ減量推進会議会長)

(なか)(むら) (あけ)() 氏

(株式会社minitts代表取締役(佰食屋オーナー))

* 終了後、本大会に集う参加者の総意として、食品ロス削減に向けた「京都アピール」を発表

 

 17:00  閉会

 

5.ブース出展及びパネル展示

 食品ロス削減に関するブース出展及びパネル展示を、京都大学主催の国際シンポと合同開催します。

 自治体及び企業等の先進事例等の情報を共有するとともに、学識者による研究発表など、広く食の問題に関する見識を深め、施策・取組の推進につなげていきます。

 また、京都府の「食品ロス削減ポスターコンクール」の受賞作品を展示します。

<展示日程>

 10月29日  12:00~20:00

 10月30日  9:30~16:40

 *2日間の展示内容は一部異なる場合があります。

 

6.申込について

 参加費は無料です。

 チラシ(別添1)の参加申込書により、事前にお申込みください。(申込締切は、10月12日必着

 

7.報道関係の方へ

 取材を希望される場合は、取材申込書(別添2)により、必要事項を御記入の上、事前に京都市へお申込みください。また、取材にあたっては、記者証又は腕章等を見えるように御掲示ください。

 

【お問い合わせ先】

京都市 環境政策局循環型社会推進部ごみ減量推進課

 担当:山田、芦田

 電話番号:075-213-4930(直通) 

環境省 環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室

 担当:鈴木、寺井、丸山

 電話番号:03-5501-3153(直通)

農林水産省 食料産業局バイオマス循環資源課食品リサイクル班

 担当:鈴木、佐藤

 電話番号:03-6744-2066(直通)

消費者庁 消費者政策課

 担当:戸川、坂井

 電話番号:03-3507-9244(直通)

添付資料

連絡先
環境省環境再生・資源循環局総務課リサイクル推進室
直通 03-5501-3153
代表 03-3581-3351
室長   小笠原 靖(内線6831)
室長補佐 鈴木 弘幸(内線6822)
室長補佐 寺井  徹(内線7862)
担当   丸山 祐太郎(内線7861)

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