「３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞」の公表について（お知らせ）

１．「３Ｒ行動見える化ツール」とは

　「３Ｒ行動見える化ツール」とは、事業者や消費者などが行う３Ｒ行動（３Ｒを推進する行動）について、その行動量を入力することで便宜的に環境負荷の削減効果を数字で表すことができる計算用ツールです。３Ｒ行動ごとの環境負荷削減効果を、製品の原材料調達から、製造、輸送、処分に至るまでのライフサイクル全体を対象として、定量化しています。

　現在、容器包装廃棄物の３Ｒ行動を中心に計35項目が設けられています。

３Ｒ行動見える化ツールは、例えば以下のように御活用いただけるものです。

・これまで、なんとなく環境にいいだろうということで実践してきた３Ｒ行動の環境負荷削減効果が、数値でわかる。
・自社の取組の環境への貢献をＰＲする。
・新たに３Ｒ行動を始めようとする場合の事前検討に活用する。
・消費者参加型のキャンペーンで活用する。

２．３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞の作成の経緯

　平成25年３月から中央環境審議会と食料・農業・農村政策審議会の合同会合の下で行われた食品リサイクル法の施行状況に関する評価・点検の審議等を踏まえ、本年７月に同法の新たな基本方針（食品循環資源の再生利用等の促進に関する基本方針）が策定されました。

　同基本方針では、本来食べられるにもかかわらず廃棄されている食品、いわゆる「食品ロス」（年間約642万トン（平成24年度実績））の削減のため、関係者が連携して食品の製造から消費に至るまでのフードチェーン全体で食品ロス削減国民運動を展開し、食品ロスの削減に努めることとされています。とりわけ国は、食品ロスの発生状況をより実態に即して把握し、食品ロスの削減に係る取組の効果を数値化すること等により、国民に対して幅広くその取組の実施を働きかけるよう努めることとされています。

　これを踏まえ、環境省では、これまで容器包装廃棄物等の３Ｒ行動の「見える化」の促進に御活用いただいている「３Ｒ行動見える化ツール」に加え、新たに「３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞」を作成・公表しました。

３．３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞の概要

　事業者や消費者などが行う３Ｒ行動について、その行動量（削減された食品廃棄物の量）を入力するこ
で、天然資源削減量（石油、水）、最終処分削減量、二酸化炭素削減量といった環境負荷削減効果^※が自動計算されて表示されます。

　また、月別や行動別の集計を表示したり、グラフ化して表示することも可能です。

※環境負荷低減効果については、既存の調査結果等をもとに、商品の原材料調達、製造、輸送、処分に至るまでのライフサイクル全体での一般的な取扱いを想定して概算したもので、正確な環境負荷低減効果を算定するものではありません。

（３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞の活用方法例）

・小売業者が賞味期限が迫った商品の加工品売り場において、消費者に向けて環境負荷削減効果をＰＯＰなどで提示することにより、加工商品の販促に御活用いただく

・自治体や消費者団体が、住民等の食品ロス削減行動を促す際に御活用いただく

・ＮＧＯ・ＮＰＯが、フードバンクへの参加を促す際に御活用いただく　など

４．利用方法

　下記のページからエクセルファイル「３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞」、ＰＤＦファイル「３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞の御紹介」を無料でダウンロードして、御活用いただけます。

https://www.env.go.jp/recycle/circul/3r_visu-tool.html

※単位の誤りが１カ所あり、平成28年２月に更新しました。
※上記のページで「３Ｒ行動見える化ツール＜食品廃棄物編＞」を公開しておりましたが、現在精査中のため非公開としています。