⑥成為食品健康效應評估基礎的流行病學數據
人們根據食品健康效應評估結果，對食品中的放射性物質的基準值進行了探討。成為食品健康效應評估基礎的流行病學數據有如下論文資料。
食品健康效應調查的基礎
也有報告稱，在廣島與長崎被照射者的數據中，有關白血病導致死亡的風險，在200毫西弗以上時風險上升，但不到200毫西弗時，被照射組與未被照射組之間未發現統計學上的顯著差異。
（Shimizu et al. 1988 廣島、長崎的被照射者數據）
※1 假設被照射的輻射為β射線或者γ射線，乘以了輻射權重因數1
此外，另一份分析了同一被照射者數據的報告，統計上證實了在0～125毫西弗的組中，如果劑量增加，則癌症導致死亡的風險也變高。但是，在0～100毫西弗的組中，劑量與癌症導致死亡危險之間統計學上的顯著差異未得到證實。
※ 2 對象為實體癌整體
（Preston et al. 2003 廣島、長崎的被照射者數據）
