アメリカ合衆国・バーリントン市におけるCSAの展開
バーモント州バーリントンは酪農、リンゴ栽培などが盛んである。1986年、地元の造園会社はゴミ捨て場と化していた谷「インターベール」を、農業振興、農地生産力の維持などを目的として回復させる取組を開始した。地域支援型農業(CSA:Community supported agriculture)とは農家が生産物を地元消費者に直接供給することであり、消費者が事前に代金を支払うことによりリスクを分担する。他に、学校と連携した環境教育プログラムなども実施されている。かつて顧みられなかった場所が、今日では、ユニークな共同体、地元産の食材などに支えられた農業の場として再生された。
地域 | 北アメリカ |
取組主体 | NPO・企業等 |
主な取組目的 | 農林業等 / 環境教育等 |
取組対象 | 田・畑 |