環境省
VOLUME.74
2019年12月・2020年1月号

国連気候変動枠組条約
第25回締約国会議の注目ポイント

COP24の様子

 世界各国の代表者が気候変動について話し合う、国連気候変動枠組条約第25回締約国会議(COP25)が12月2日~13日に開催されます。2020年から本格実施されるパリ協定の詳細ルールについての議論、各国の温暖化対策の実施や、このための関係者間のイニシアティブの立ち上げなどが行われる見込みです。

https://unfccc.int/

「山くじら」と「狩猟」

ぼたん鍋

 「山くじら」。獣肉を食べることを良しとしない江戸時代には、イノシシの肉をこのように言い換え、食べていました。今は他の獣肉とともに「ジビエ」と呼ばれ、日本の食文化に根付いています。本州では11月15日から狩猟期間が始まっています。狩猟を通じて野生鳥獣と向き合い、自然の恵みをおいしくいただくことは狩猟者の魅力の一つ。まずはホームページで狩猟の世界をのぞいてみましょう。

http://www.env.go.jp/nature/choju/effort/effort8/hunter/

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