表１　作物体調査用試料の採取区分別検体数












　

地　点		　　　　 作物体調査用試料
栽培状態出荷状態再　水　洗
　{1}　　１　　１　　１
　{2}　　―　　１　　―
　{3}　　１　　１　　１
　{4}　　―　　１　　―
　{5}　　１　　１　　１
　{6}　　―　　１　　―
　{7}　　１　　１　　１
　{8}　　―　　１　　―
　{9}　　１　　１　　１
　{10}　　―　　１　　―
合　計　　５　 １０　　５












　
　
　　　 表２　大気、降下ばいじん及び土壌の試料採取日及び検体数














　
　　大　　気降下ばいじん　土　　壌
試　料
採取日		　2月23-24日
　2月25-26日		 2月19-26日　　 2月16日
　 2月23日
地　点　　　　　 　
　{1}　　 ２　　 １　　 １
　{2}　 　２　　 １　　 １
　{3}　 　２　　 １　 　１
　{4}　　 ２　 　１　　 １
　{5}　　 ２　　 １　　 １
　{6}　　 ２　　 １　 　１
　{7}　 　２　 　１　　 １
　{8}　　 ２　　 １　　 １
　{9}　　 ２　　 １　 　１
　{10}　 　２　 　１ 　　１
合　計 　２０ 　１０ 　１０














　
　※大気については、２４時間試料採取を２回実施していることから、１地点２　　検体ずつとなっている。
　
　　　表３　河川水、地下水及び底質の試料採取日及び検体数


　
　　河 川 水 地　下　水 底　　質
試料採取日　 2月17日　 2月17日 　2月17日
検体数　　 ２　　 ２　 　　２
　　　
　　
　　　
　　　 （上記表2の調査地点近傍において、各項目2地点で採取 ）
　
　　　 表４　出荷状態のほうれんそうのダイオキシン類等濃度調査結果












　

地　点		 出荷状態 （水洗したもの）
　ダイオキシン類　同左＋コプラナーPCB
　{1}　　0.024　　0.024
　{2}　　0.059　　0.069
　{3}　　0.15　　0.18
　{4}　　0.061　　0.071
　{5}　　0.052　　0.062
　{6}　　0.023　　0.023
　{7}　　0.022　　0.022
　{8}　　0.025　　0.025
　{9}　　0.0085　　0.0086
　{10}　　0.027　　0.027
平　均　　0.045　　0.051












　
　　　　　　　　　　　　　　　（単位：pg/g）　
　
　　 表５　栽培状態と再水洗のほうれんそうのダイオキシン類等濃度調査結果







　

地　点		 栽培状態（未水洗のもの） 　　　再水洗したもの
ダイオキシン類 同左＋コプラナーPCB ダイオキシン類 同左＋コプラナーPCB
　{1}　　0.046　　0.056 　 0.029　　0.029
　{3}　　0.19　　0.22　　0.10　　0.12
　{5}　　0.085　　0.096　　0.068　　0.078
　{7}　　0.029　　0.029　　0.021　　0.021
　{9}　　0.011　　0.011　　0.0040　　0.0041
平　均　　0.072　　0.082　　0.044　　0.050







　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：pg/g）
　
　　　 表６　有色野菜からのダイオキシン類等の摂取量推計値



　　　　　　
　
　　　１人当たり１日摂取量体重１ｋｇ当たり１日摂取量
　 ダイオキシン類　同左＋コプラナーPCB ダイオキシン類 同左＋コプラナーPCB
{1}　　 0.72　　 0.73　 　0.014　 0.015
{2}　　 1.2　　 1.2　　 0.024　 0.025
{3}　　 3.1　　 4.0　　 0.062　 0.079
平均　　 1.7　　 2.0　　 0.033　 0.039





　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　（単位：pg）
　
　　　 表７　大気のダイオキシン類等濃度調査結果













　


　		 ２月23日〜24日　２月25日〜26日　　 平　　均
ダイオキシン類同左＋コプラナーPCB ダイオキシン類同左＋コプラナーPCBダイオキシン類同左＋コプラナーPCB
{1}　0.50　0.53　0.35　0.37　0.42　0.45
{2}　0.69　0.75　0.38　0.40　0.54　0.58
{3}　0.62　0.66　0.29　0.31　0.46　0.48
{4}　0.65　0.69　0.26　0.28　0.46　0.48
{5}　0.88　0.94　0.22　0.23　0.55　0.58
{6}　0.33　0.34　0.17　0.18　0.25　0.26
{7}　0.29　0.31　0.13　0.14　0.21　0.22
{8}　0.40　0.42　0.23　0.24　0.32　0.33
{9}　0.22　0.23　0.22　0.23　0.22　0.23
{10}　0.37　0.38　0.16　0.17　0.26　0.28
平 均　0.50　0.52　0.24　0.26　0.37　0.39













　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （単位：pg/m３）
　
　　　 表８　降下ばいじん及び土壌のダイオキシン類等濃度調査結果












　

　		降下ばいじん土壌
ダイオキシン類　同左＋コプラナーPCB ダイオキシン類 同左＋コプラナーPCB
{1}　　 0.96　　 1.1　　 4.9　　 6.0
{2}　　 1.4　　 1.7　　 4.2　　 4.7
{3}　　 1.6　　 1.8　　 8.1　　 8.7
{4}　　 0.44　　 0.56　　20　　21
{5}　　 1.4　　 1.5　　 2.5　　 3.1
{6}　　 0.16　　 0.25　　 5.7　　 6.1
{7}　　 1.2　　 1.4　　 4.8　　 5.6
{8}　　 0.74　　 0.87　　 4.3　　 4.6
{9}　　 0.98　　 1.1　　 2.4　　 4.1
{10}　　 0.92　　 1.1　　 7.7　　 8.8
平 均　　 0.99　　 1.1　　 6.5　　 7.3












　
　　　　　　 　　　　　　　（単位：降下ばいじん mg/km２/月、土壌 pg/g）
　
　　　 表９　河川水、地下水及び底質のダイオキシン類等濃度調査結果



　 　
　

　		　　　　試　　料　　１　　　　試　　料　　２
　ダイオキシン類　同左＋コプラナーPCB　ダイオキシン類 同左＋コプラナーPCB
河川水　　　0.060　　　0.071　　　0.054　　 0.064
地下水　　 ND　　 ND　　　0.0011　　 0.0011
底質　　 12　　 14　　 32　　32




　
　　　　　　 　　　　　　　（単位：河川水及び地下水pg／リットル、底質 pg/g）
　
　表１０　湯による煎茶からの浸出方法

浸出方法[1]　

　
日本食品標準成分表（四訂）に基づき、９０℃の湯を加え、
室温に１分間放置し浸出を行う。
（通常の茶の入れ方を念頭においた方法）

浸出方法[2]



　
食品衛生法の残留農薬分析に基づき、１００℃の湯を加え、
室温に５分間放置し浸出を行う。
（浸出方法[1]よりも、さらに浸出される条件を念頭においた方法）
　









　
　
　　　 表１１　煎茶のダイオキシン類等濃度調査結果







　
　ダイオキシン類　同左+コプラナーPCB
{1}　　０．９２　 １．２
{2}　　０．７４　 ０．９５
{3}　　０．７３　 １．０
{4}　　０．４７　 ０．５８
{5}　　１．４　 １．７
{6}　　０．５７　 ０．８８
平 均　　０．８１　 １．１







　
　　　　　　　　　 　　　　 （単位：pg/ｇ）
　　　 (参考)



　
　ダイオキシン類　同左+コプラナーPCB
他
県
産　		　　０．５５　 ０．７６
　　０．１１　 ０．１５
　　０．７０　 ０．８１



　
　　　　　　　　　 　　 　　（単位：pg/ｇ）
　
　　　 表１２　浸出液のダイオキシン類等濃度調査結果





　

　		　 　　　抽出方法[1]　 　　　抽出方法[2]
ダイオキシン類 同左+コプラナーPCBダイオキシン類同左+コプラナーPCB
{1}　　 ＮＤ　　 　ＮＤ　 ０．００４　０．００４
{2}　　 ＮＤ 　　 　ＮＤ　 ０．００１　０．００１
{3}　　 ＮＤ 　 　ＮＤ　 　ＮＤ　　 　　 ND
平 均　　 ＮＤ 　　 　ＮＤ　 ０．００２　０．００２





　
　　　　　ＮＤ：不検出　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：pg/リットル）
　
表１３　大気、降下ばいじん及び土壌中のダイオキシン類等濃度調査結果
大気降下ばいじん土壌
ダイオキシン類
　		同左＋コプラナーＰＣＢダイオキシン類
　		同左＋コプラナーPCB
　		ダイオキシン類
　		同左＋コプラナーPCB
　
０．０９５０．１００．１３０．３５２１２３




　
　　　　　　　 　（単位：大気pg/m3、降下ばいじんmg/km２/月、土壌pg/ｇ）