受賞者名	所在地	取組内容
工房(こうぼう)「知音(ちいん)」 （山形県[代表：山崎多代里]）	山形県山形市	○開始時期　平成３年10月 ○取扱品目　廃食油 ○実　　績 事業開始初年度 − 平成９年度 平成10年度 2,160kg − 10,000kg 20,000kg ○高く評価した点 ・積極的なリサイクル推進活動 県内外だけでなく、アジア７カ国にも自費で技術指導を行うなど、積極的なリサイクル推進活動を実施している ・効果的な普及啓発 市町村給食センターなどが自立して廃油利用石けんづくりを行う原動力となっている ・地域社会への貢献 地元福祉団体に働く機会を提供 ・実績 着実に取り扱い実績が上がっている