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第8回 環境大臣賞 NPO・任意団体部門賞
発表者:新免 修氏(さんさん山城 施設長) 藤永実氏(さんさん山城 管理者)
京都府田辺市にある障がい者施設「さんさん山城」は、地域特産にこだわった農業、加工、販売の6次産業化に取組んでいます。収穫した農作物はJAへの出荷や併設のカフェで使用。付加価値性の高い加工品を製造するなど、地域資源を活用しながら環境にやさしい廃棄ゼロ活動に取組んでいます。また、地元の児童養護施設の児童を集めて、農業や菓子作り体験の機会を提供する食育活動も行っています。
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