Dans la région très enneigée de Shirakami-Sanchi, une forêt pure de hêtres japonais, capables de résister à la neige, s’est développée. Les alignements de troncs gris ou blancs, et à leur pied le tapis de bambous nains, constituent un paysage qu’on ne peut voir que dans les forêts de hêtres d’Asie de l’est. Les hêtres sont également connus pour leur forte capacité à retenir l’eau et leur importance en tant qu’habitat pour les espèces sauvages.