Ｑ＆Ａ（平成２９年度版、ＨＴＭＬ形式）
第８章 食品中の放射性物質
QA8-34 牛乳、肉、卵の安全性は、どうなっていますか。
- ①畜産物については、(a)家畜の適切な飼養管理を徹底し、(b)出荷前に放射性物質の検査を行い、(c)検査結果に応じて出荷制限を行う、ことで安全を確保しています。
- ②このような対応により、原乳では平成23年４月以降はすべて規準値の１キログラム当たり50ベクレル（Bq/kg）以下となっています。牛肉、豚肉、鶏肉、鶏卵では、平成25年度以降、基準値の超過はみられていません。
- 統一的な基礎資料の関連項目
- 下巻 第８章 66ページ「畜産物の安全確保」
- 下巻 第８章 67ページ「基準値に対応した飼養管理（1/2）」
- 下巻 第８章 68ページ「基準値に対応した飼養管理（2/2）」
- 下巻 第８章 69ページ「畜産物の放射性物質検査（平成29年度）」
消費者庁「食品と放射能Q&A」（第10版）より作成
出典の公開日：平成28年３月15日
本資料への収録日：平成29年３月31日
第１章 放射線の基礎知識